LO QUE NOS HACE FALTA
Un molde, una brocha para untar mantequilla, una batidora, 2 bol medianos
LOS INGREDIENTES
6 huevos de clase L
200 g de azúcar
125 g de harina
aroma de naranja, limón o vainilla
EL PROCESO
1º Engrasamos el molde con mantequilla y harina. Precalentamos el horno a 180º
2º Separamos la claras de las yemas en cada bol
3º Montamos las claras a punto de nieve
4º Montamos las yemas con el azúcar y el aroma elegido
5º Juntamos las dos mezclas e incorporamos los 125g de harina con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla
6º Vertemos en el molde y horneamos durante 28 m.
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