Una cazuela para cocer el brocoli, un cazo para hacer la salsa y una varilla.
LOS INGREDIENTES:
500g de brocoli
150g de crema camembert
200g de nata liquida
sal, pimienta y orégano
EL PROCESO
Ponemos a calentar en la cazuela abundante agua con sal, y cuando entre en ebullición incorporamos el brocoli.Mantenemos la cocción durante diez minutos, una vez terminada retiramos del fuego y escurrimos.
En el cazo ponemos la nata, la crema de queso camembert he iniciamos una reducción hasta conseguir la crema a nuestro gusto( es bueno que quede espesa para después napar la verdura).
Por ultimo ponemos las especias , salseamos la verdura y servimos.
*Este plato también se puede servir gratinado.
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